En attendant la nouvelle carte, notre chef s’exprime à l’ardoise… Laissez-vous surprendre par nos créations au fil de l’inspiration.
Merci de ne pas tenir compte des plats et prix ci-dessous
Menu
Notre Carte Tva incluse- Service compris
Planches à partager
Charcuteries
Jambon Serrano, jambon de Parme, coppa, rosette, chorizo, bresaola
20 €
Fromages
20 €
Planche mixte
charcuterie et fromage
20 €
Huîtres de la Baie de Bourgneuf
Jean Philippe Dupont
Huîtres de la Baie de Bourgneuf-Les 6
Les 6 -Huîtres de Jean-Philippe Dupont
12 €
Huîtres de la Baie de Bourgneuf-Les 9
Les 9-Huîtres de Jean Philippe Dupont
16 €
Huîtres de la Baie de Bourgneuf-Les 12
Les 12-Huîtres de Jean Philippe Dupont
20 €
Les entrées froides
Salade terre et mer
(mesclun, tomate, pamplemousse, avocat, melon,mangue, crevettes, foie gras)
16,5 €
Foie gras de canard “maison”
chutney figues rhurbarbe
16 €
Saumon gravlax
crême aux fines herbes, toasts
15 €
Bulots et crevettes mayonnaise
12,50 €
Les Entrées Chaudes
La douzaine de palourdes farcies
17 €
Crabe farci au piment d'Espelette sur lit d’algues vertes
16 €
Salade de chèvre chaud
13,50 €
Camembert rôti au miel
12,50 €
Les poissons
Sole de l'Ile d'Yeu-belle meunière
25 €
Anguilles et rates en persillade
23,5 €
Filet de bar rôti, jus de crustacé, tian de légumes
22,50 €
Gambas à l'estragon et tagliatelles
21,5 €
Sandre au beurre blanc, légumes confits
21 €
Les viandes
*Les viandes sont servies avec des frites maison et bouquet de salade ( sauf le plat du jour)
Magret de canard(sud ouest) sauce gorgonzola
22,50 €
Entrecôte grillée sauce aux choix
22,50 €
Andouillette grillée sauce moutarde à l'ancienne
19,5 €
Bavette d’aloyau à l’échalote
17,50 €
Tartare de boeuf au couteau
17,50 €
Plat du jour
15,5 €
Les burgers
Le Royal
pain burger moelleux, sauce,escalope de foie gras, steack,échalote confite, tomate, salade, frites
19 €
Le Nantais
pain burger moelleux, sauce,salade, lard fumé,échalotes confites, tomate, cornichons,curé Nantais, steack haché 150 gr, frites
18 €
Le Végé
pain burger moelleux, sauce, tomate, steack soja, cornichons, oignons, frites
17 €
Le Fab’Ric
pain burger moelleux, sauce,salade, tomate, échalote confite, cornichons, steack haché 150g, tomme des marais, frites
16 €
Le Tradi
pain burger moelleux, sauce, salade, tomate, cornichons, emmental, steack haché 150g, frites
15 €
Les desserts
Café ou thé gourmand
11,5 €
Patisserie maison
Surprise du Chef
8,5 €
Assiette de fromages
8,5 €
Baba au rhum et son coulis Accompagné de chantilly
8,5 €
Banana Split vanille, fraise, chocolat,sauce chocolat, chantilly
8,5 €
Fruit rouge Melba
8,5 €
Mousse au chocolat
8 €
Profiteroles au chocolat Accompagnées de chantilly
8 €
Crême brulée vanille bourbon
8 €
Nougat glacé au gingembre confit
8 €
Fromage blanc et son coulis Coulis de fruits rouges
7 €
Nos coupes glacées
Parfums des glaces et sorbets: vanille, fraise, chocolat, café, framboise,cassis, citron, poire, pomme, passion, ananas, noix de coco, rhum raisin, caramel, menthe-chocolat, pistache
1 Boule
3,5 €
2 Boules
6 €
3 Boules
9 €
Colonel ( citron+vodka)
10,5 €
William’s (sorbet + poire)
10,5 €
Normande ( pomme + calvados)
10,5 €
Café ou Chocolat liégois
9,5 €
Supplément chantilly / chocolat
1,5 €
Nos Formules
Uniquement le midi, sauf dimanche. Choix des plats sur ardoise.
Entrée+Plat+Dessert
25 €
Entrée+Plat
21,5 €
Plat+Dessert
19,5 €
Menu à 39,00€
Menu à 39,00€
Salade Terre-Mer ou Cassollet de St-Jacques et moules à la bretonne ou Crabe farci ---- Parmentier de canard confit, salade ou Sandre au beurre blanc, légumes confits --- Dessert au choix
39 €
Menu Enfant
Menu enfant
Poisson blanc ou steack haché accompagné de tagliatelles ou frites & Glace ou fromage blanc & Sirop à l ’eau
12 €